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Lesespaß und Bücherwelten – Rezensionen von Susanne Probst

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Kategorie: Essen/Trinken

Essen/Trinken

Belfrage, Ixta: Mezcla – Rezepte, die begeistern

Susanne Probstvon Susanne ProbstSeptember 25, 2022September 25, 20220

Mein Mann und ich, wir sind begeisterte Fans von Yotam Ottolenghi. Seit mindestens 3 Jahren kochen und backen wir seine Rezepte rauf und runter. Als …

Essen/Trinken

Dusy, Tanja: Nihon Kitchen

Susanne Probstvon Susanne ProbstMai 1, 2022Mai 1, 20220

Mit „Nihon Kitchen“ entführt uns Tanja Dusy nach Japan. Die Autorin hat mir kürzlich mit „Buddha Bowls Levante“ und „Gemeinsam orientalisch genießen-Levante“ bereits die Küche …

Essen/Trinken

Dusy, Tanja: Gemeinsam orientalisch genießen-Levante

Susanne Probstvon Susanne ProbstApril 30, 2022April 30, 20220

Schon wieder ein Kochbuch von Tanja Dusy. Schon wieder geht’s um die Levante-Küche. Schon wieder bin ich begeistert! Zuletzt habe ich ihr wunderbares Buch „Buddha …

Essen/Trinken

Dusy, Tanja: Buddha Bowls Levante

Susanne Probstvon Susanne ProbstApril 29, 2022April 29, 20220

Das Kochbuch „Buddha Bowls Levante“ von Tanja Dusy hat mich positiv überrascht. Schon das Titelbild, eine Bowl mit Falafel auf Bulgur, regt den Appetit an …

Essen/Trinken

Vicenzino, Cettina: Toskana in meiner Küche

Susanne Probstvon Susanne ProbstNovember 26, 2021November 26, 20210

Das Kochbuch „Toskana in meiner Küche“ von Cettina Vicenzino ist nicht nur eine stilvolle Augenweide, sondern verschafft auch außergewöhnliche Genüsse. Das kräftige Rot und Grün …

Essen/Trinken

Rosenthal, Patrick: Marrakesch, das Marokko-Kochbuch

Susanne Probstvon Susanne ProbstAugust 26, 2021August 26, 20212

Dieses wunderbare Kochbuch ist viel mehr als eine bloße Rezeptesammlung. Es ist auch eine Reisevorbereitung, ein Reiseführer und eine Reiseerinnerung. Durch dieses Werk erhält man …

Essen/Trinken

Nishimura, Aya: Authentisch Japanisch

Susanne Probstvon Susanne ProbstJuni 29, 2021August 29, 20210

Ich bin sehr froh, „Authentisch japanisch“ von Aya Nishimura entdeckt zu haben. Durch dieses Kochbuch bekam ich den Mut, mich an japanisches Kochen heranzuwagen. Japanisch …

Essen/Trinken

Dusy, Tanja: Fiesta-das Mexiko Kochbuch

Susanne Probstvon Susanne ProbstJuni 18, 2021Juni 18, 20210

Dieses Kochbuch ist eine Augenweide. Bereits das Cover mit seinen bunten Blumen macht gute Laune. Beim ersten Durchblättern kommen dann noch Appetit, Neugierde und Lust …

Essen/Trinken

Sodha, Meera: Indisch vegetarisch

Susanne Probstvon Susanne ProbstJuni 17, 2021Juli 26, 20210

„130 schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag“ werden uns auf dem äußerst ansprechend und hochwertig gestalteten Kochbuch versprochen. Wenn man in der Küche etwas …

Essen/Trinken

Gavin, Paola: Hasana

Susanne Probstvon Susanne ProbstMai 22, 2021Juli 23, 20210

Eine kulinarische Reise durch 22 Länder. Vegetarisch und jüdisch. Paola Gavin präsentiert mit „Hasana: Vegetarisch kochen nach traditionellen jüdischen Rezepten“ ein ganz besonderes Kochbuch. Sie …

Essen/Trinken

Grandits, Tanja: Tanjas Kochbuch

Susanne Probstvon Susanne ProbstMai 19, 2021Mai 20, 20212

Das ist nun das zweite Kochbuch von Tanja Grandits, das ich unter die Lupe genommen habe. Von „Tanja vegetarisch“ war ich ja bereits ganz angetan …

Essen/Trinken

Fischer, Ludger: Küchenirrtümer

Susanne Probstvon Susanne ProbstMai 13, 2021Mai 13, 20210

Eine originelle Idee ist es, die der Lebensmittelexperte und Hobbykoch Ludger Fischer da hatte! In seinem fröhlich und stilvoll gestalteten Buch „Küchenirrtümer“ setzt er sich …

Essen/Trinken

Sodha, Meera: Asien vegetarisch

Susanne Probstvon Susanne ProbstMai 8, 2021Mai 28, 20210

Bereits die ersten Eindrücke dieses farbenfrohen vegetarisch-veganen Kochbuchs machen Lust darauf, in dem Werk zu blättern und zu stöbern. Die zweifache Gliederung nach Zutaten bzw. …

Essen/Trinken

Erdin, Judith: Dein bestes Brot

Susanne Probstvon Susanne ProbstApril 25, 2021April 25, 20215

Gleich vorneweg: An dem Backbuch „Dein bestes Brot“ von Judith Erdin habe ich große Freude! Beim ersten Durchblättern war ich schon ganz am Anfang von …

Essen/Trinken

Bousdoukou, Nikoletta: Tante Poppis Küche

Susanne Probstvon Susanne ProbstApril 22, 2021Mai 12, 20210

Nikoletta Bousdoukou und ihre Tante Poppi, die schon mehrere griechische Lokale mit ihrem Mann geführt hatte, eröffneten 2017 zusammen das vegetarisch-vegane Kafenion „König Otto“ in …

Essen/Trinken

Grandits, Tanja: Tanja vegetarisch

Susanne Probstvon Susanne ProbstMärz 28, 2021März 29, 20212

Die Basler Spitzenköchin Tanja Grandits war mir bisher kein Begriff. Ihr Restaurant STUCKI in Basel war mir auch nicht bekannt. Jetzt, nachdem ich ihr Kochbuch …

Essen/Trinken

Jauch, Peter: Gin – Das Buch

Susanne Probstvon Susanne ProbstMärz 13, 2021März 29, 20210

„Gin – Das Buch“ von Peter Jauch ist ein gigantisches Nachschlagewerk bzw. ein umfassendes Lexikon, das über 2 kg wiegt, über 400 Seiten umfasst, über …